L’eau distribuée aux chinchillas doit être de qualité irréprochable, car ce sont des animaux très sensibles à ce paramètre. Son pH doit être compris entre 6 et 7 et en aucun cas dépasser 7,2. Si l’eau est satisfaisante mais trop basique, on peut lui ajouter quelques gouttes de vinaigre de bonne qualité. D’autre part, l’eau doit être faiblement minéralisée et dépourvue de chlore et de nitrates (il existe des bandelettes test pour ces molécules).
Il va sans dire qu’elle doit être bactériologiquement pure. En cas de problèmes aux robinets, certaines eaux minérales conviennent très bien, mais il faut lire attentivement leur composition en vérifiant ces points. L’idéal, pour distribuer l’eau, est l’abreuvoir automatique de type élevage, ou le biberon pour rongeur (très facilement accessible dans le commerce). La coupelle est vivement déconseillée car l’eau, rapidement souillée, peut ensuite causer des problèmes intestinaux.
L’eau doit être renouvelée régulièrement, de façon à rester fraîche, inodore et propre : elle ne doit en aucun cas rester plus d’un ou deux jours dans l’abreuvoir et, en été, ce délai est encore raccourci. L’animal doit en permanence trouver de l’eau à sa disposition.